诚德轩的“刀客”

刀客，在刀口上讨生活的人。

刀客都有刀，锋利的刀，吹毛断发，削金断玉。

刀客都很快，风驰电掣，唯快不破。

应锋是一位刀客，十五岁就开始学习刀法。学的时候很辛苦，师傅七点到，他就须提前一个小时到，为师傅磨刀、泡茶，然后师傅教他练刀。日复一日地好几年，应锋才离开师傅，成为了一名刀客。

应锋有三十几把刀，他的刀不是偃月刀，也不是小李飞刀，而是利刀，对付的不是人，而是泥坯。一个茶盏的粗胎放在面前的利坯机上，刀锋贴上去，泥屑飞舞着，像彗星的尾巴，一圈又一圈，茶盏开始变得光滑圆润，线条像少女的腰肢那么婀娜。应锋停下刀，短暂地停顿一下，然后开始利下一个茶盏。

刀客都有江湖，应锋起初一个人走江湖，景德镇大大小小的作坊待了很多。十年前，诚德轩找到他，“你刀法不错，跟着我们干吧。”应锋就来了，在这里一待就是十年。

刀是刀客的命，应锋每天早上都要磨刀，每把刀都修理得合手，用起来就像自己的手指一样，他能感受到刀锋贴到泥坯上的触感，在平常人看来只有一瞬间，他却能在一瞬间里变幻自己的刀法。

应锋说，十几年了，每天都这样。他爱这门手艺，景德镇一千多年不知道有多少像他这样的刀客，但他仍然打心里爱着，他也是其中一个，虽然不知道这门手艺传了多少代了，很平凡，也很伟大。

应锋在诚德轩的利坯工坊“坐桩”，完成自己工作量的同时，还要质检其他同事利好的坯，他的眼光很毒，稍微有瑕疵的坯，他一眼就能看到，好像和瑕疵有仇一样，同样的泥坯放在秤上，连克数都是一样的。“不做大路货，”应锋说。